2025年07月25日（金）
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名古屋市立大学 大学院薬学研究科 准教授 博士(薬学) 豊玉 彰子 氏
【専門】
コロイド、物理化学
【略歴】
1996年 名古屋工業大学 卒業
2001年 名古屋市立大学大学院薬学研究科博士後期課程修了
物質・材料研究機構ポスドク等を経て、
2006年 名古屋市立大学助教、
2012年 同講師 (14-18)さきがけ研究員(兼任)、
2021年 同准教授。
名古屋市立大学 大学院薬学研究科 コロイド・高分子物性学分野
非会員：
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学生：
49,500円
（本体価格：45,000円）
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界面科学関連企業にたずさわって2~3年の若手技術者や新人の方。
特に予備知識は必要ありません。基礎から解説いたします。
界面活性剤は親水部と疎水部からなる両親媒性分子で，集合体を形成することで様々な機能を発現する。このため, 洗剤, 化粧品, 食品や工業用品などの幅広い分野で利用されており，基本的な理解が重要となる。本講演では，界面活性剤の分子構造から，集合体形成・機能発現などの界面科学現象の基本的な特性について，物理化学的な視点から紹介する。
1. はじめに
2. 界面、界面張力
3. 界面活性剤I
3-1 構造と分類
3-1 吸着挙動
3-2 ぬれ性
4. 界面活性剤II
4-1 集合体形成
4-2 可溶化、乳化
5. 最近の研究から
6. おわりに
界面活性剤,界面張力,ぬれ性,可溶化,乳化,講演,セミナー,研修
