非会員：
50,906円
（本体価格：46,278円）
会員：
48,125円
（本体価格：43,750円）
学生：
11,000円
（本体価格：10,000円）
会員（案内）登録していただいた場合、通常1名様申込で49,980円（税込）から
★1名で申込の場合、47,250円（税込）へ割引になります。
★2名同時申込で両名とも会員登録をしていただいた場合、2人目無料（計49,980円）になります。
学校関係者価格は、企業に在籍されている研究員の方には適用されません。
１．ハラル制度の内容
1-1．ハラル制度の概念と構成
・ハラルとは
・ハラル制度とは
・ハラル制度の構成
・ハラル制度の範囲
1-2．原則
・農場から食卓まで
・輸入の場合
・どこまで責任を持つか
1-3．食材
・禁止食材
・禁止のレベル
1-4．食肉処理
・内容
・強制法規
1-5．製造加工機械・反応装置
・専用ライン
・転用手続き
1-6．食品衛生
1-7．ロジスティック
・輸送
・保管
・陳列
1-8．包装・容器
・素材
・表示
1-9．社内管理システム
・組織
・文書
1-10．調理
２．ハラル制度の難しさ
2-1．入りやすく、極めがたい
2-2．手続き
・認証申請
・認証後の監視
2-3．宗教性
・イスラム教
・イスラム教徒
・法体系
2-4．フード・チェーン
2-5．中間投入物
2-6．派生物の理解
2-7．アルコールの規定
３．ハラル市場開発の難しさ
3-1．非成文制度
3-2．非公表制度
3-3．非体系制度
3-4．強制内容と任意内容の混在
3-5．国際的な不整合性
3-6．国際的な互換性の欠如
3-7．消費者意識の国際的相違
3-8．貿易障害の機能
