2026年03月16日（月）
10:30～16:30
Tel：03-5857-4811 E-mail：info@rdsc.co.jp
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篠原技術士事務所 所長 篠原正美 氏
《ご専門》化学 食品添加物開発 食品開発 海外食品規則
非会員：
55,000円
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55,000円
（本体価格：50,000円）
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よくある質問
■ 学生価格は、教職員や研究員、企業に在籍されている学生には適用されません。
また、当日学生証をご持参ください。
30名 ※現在、お申込み可能です。満席になり次第、募集を終了させていただきます。
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【Zoomを使ったWEB配信セミナー受講の手順】
１）Zoomを使用されたことがない方は、
こちらからミーティング用Zoomクライアントを
ダウンロードしてください。ダウンロードできない方はブラウザ版でも受講可能です。
２）
セミナー前日までに必ず動作確認をお願いします。Zoom WEBセミナーのはじめかたに
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こちらをご覧ください。
３）開催日直前にWEBセミナーへの招待メールをお送りいたします。当日のセミナー開始
10分前までに招待メールに記載されている視聴用URLよりWEB配信セミナーにご参加
ください。
・セミナー資料は前日までには、お送りいたします。
無断転載、二次利用や講義の録音、録画などの行為を固く禁じます。
商社担当者、食品会社の輸出担当者、食品規則に関する業務経験者、関心のある方
・食品貿易に必要な世界規則
・食品輸出に必要な国際基準（CODEX,JECFA）の理解
・食品輸出に必要な各国食品規則と調べ方
・世界で増える消費者寄りの新しい安心規則
・規則改定中（猶予期間中）の新規則
食品貿易は、各国の食品法をクリヤーしなければ達成できないことは知られている。発展途上国、後進国と言われた国々も先進国とともに活動するグループＥＰＡ体制ができてきた。それに伴い、規則の共通化、規則の高度化、規則の普遍化、が求められており、先進国は、大きな規制改定、規制の追加を行い、さらに「消費者安全志向」対応などを模索し始めている。
そこで、受講者には、まじかに実施される猶予期間中の新規制なども先取りし、輸出を成功に導くための知識を身に着けていただく内容とした。
１．各国の食品規則と概要
1）日本について
2）国際ルール(CODEX等)について
3）アメリカの規則
4）EUの規則
5）中国の規則
6）香港の規則
7）台湾の規則
8）韓国の規則
9）タイの規則
10）インドネシアの規則
２．世界の新しい規則
1）トランス酸規制
2）「Healthy」表示規制
3）3-MCPD規制
4）各国における予防的食品衛生の要求
5）EUのスモークフレーバ―禁止指令
３．安心の規則（業界基準も含む）
1）Nutri-scoreの導入
2）グルテンフリー表示
3）Lact Free食品
4）Organic Food
5）EUの食品酵素規制
6）Plant based Foodの動き
４．食品輸出における留意点
1）食品輸出における日本の課題
2）遺伝子組み換え食品表示の海外動向
3）各国の主要法令の調査方法
【質疑応答】
10：30～12：00 講義1
12：00～13：00 昼食休憩
13：00～14：20 講義2
14：20～14：30 休憩
14：30～16：10 講義3
16：10～16：30 質疑応答
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