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乳化剤を使用しない乳化を実現する手がかりを詳細解説！

乳化剤の効果的な使用方法と乳化剤を使用しない乳化技術の実現

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セミナー概要
略称
乳化剤
セミナーNo.
170937
開催日時
2017年09月25日（月） 10:30～16:30
主催
（株）Ｒ＆Ｄ支援センター
問い合わせ
Tel：03-5857-4811　E-mail：info@rdsc.co.jp　問い合わせフォーム
開催場所
江東区産業会館　第6展示室
価格
非会員：  50,906円 （本体価格：46,278円）
会員：  48,125円 （本体価格：43,750円）
学生：  11,000円 （本体価格：10,000円）
価格関連備考
会員（案内）登録していただいた場合、通常1名様申込で49,980円（税込）から
　★1名で申込の場合、47,250円（税込）へ割引になります。
　★2名同時申込で両名とも会員登録をしていただいた場合、計49,980円（2人目無料）です。
学校関係者価格は、企業に在籍されている研究員の方には適用されません。

■ 会員登録とは？　⇒　よくある質問
定員
30名　※現在、お申込み可能です。満席になり次第、募集を終了させていただきます。
備考
昼食・資料付き
講座の内容
習得できる知識
・乳化剤（界面活性剤）の基礎知識
・水中油滴型（O/W）エマルション, 油中水滴型（W/O）エマルション・乳化の基礎知識
・水中油滴型（O/W）エマルション, 油中水滴型（W/O）エマルションの不安定化および安定化メカニズム
・乳化剤（界面活性剤）を使用しない乳化技術（乳化剤フリーエマルション）の可能性
趣旨
「“油”と“水”を混ぜたいとき、乳化したいとき、あなたなら、どうしますか？」きっと “乳化剤（界面活性剤）”を使うことが、すぐに頭に浮かぶのではないでしょうか？「他に方法はありませんか？」また、「“乳化剤（界面活性剤）”を“使用せず”に乳化したいと思いませんか？」本講座では、“乳化における乳化剤の役割”や“乳化剤（界面活性剤）を使用しない乳化技術” “乳化剤フリーエマルション”について紹介します。
プログラム
１．界面活性剤の基礎
　　1-1　表面（界面）張力低下能
　　1-2　ミセル形成（自己組織化能）
　　1-3　クラフト点
　　1-4　曇点
　　1-5　可溶化
　　1-6　吸着能
　　1-7　乳化
　　1-8　起泡力
２．乳化とエマルション
　　2-1　油と水を混ぜること（油と水の共存）、乳化の意義
　　2-2　乳化方法および乳化剤の役割
　　2-3　エマルションンの特性
　　2-4　エマルションの安定性と崩壊（凝集・合一、オストワルドライプニング、クリーミングなど）
　　2-5　乳化重合・懸濁重合
　　2-6　新しいタイプのエマルション
３．乳化剤を一切使用しない乳化技術“乳化剤フリー水中油滴型（O/W）エマルション” 
　　3-1　乳化剤フリーO/Wエマルションの分散安定性
　　3-2　乳化剤フリーO/Wエマルション中の油滴はどのように成長するか？
　　3-3　乳化剤フリーO/Wエマルションの長期分散安定化は実現可能か？
４．乳化剤を一切使用しないエマルション“乳化剤フリー油中水滴型（W/O）エマルション”
　　4-1　乳化剤フリーW/Oエマルションの分散安定性
　　4-2　乳化剤フリーW/Oエマルションの長期分散安定化は実現可能か？
キーワード
エマルション,乳化,乳化剤,界面活性剤,乳化剤フリー,研修,講習会
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