1. はじめに
2. 国内における食品関連の法規制の動向
2-1 食品関連法規
2-2 食品表示法
2-3 食品衛生法
3. 食品の国際規格
3-1 コーデックスとは
3-2 コーデックス規格
4. アジア主要国における食品関連の法規制の動向
4-1 東南アジアにおける動向:タイ、インドネシア、マレーシア、ベトナム、
フィリピン、シンガポール、カンボジア、ミャンマー
4-2 東アジアにおける動向:中国、韓国、香港、台湾
5. アジアの国々と食品を輸出入する際の規制と手続き:事例を交えて
5-1 東南アジアにおける規制と手続き
5-2 東アジアにおける規制と手続き
6. まとめ