本セミナーでは、発酵生産プロセスを代謝工学の側面から体系的に解説いたします。さらに、生産菌開発の方法論や戦略も交え、発酵生産プロセスと生産菌開発の実際も紹介いたします。

代謝工学の基礎と発酵生産プロセスの実際

－Super cell-factoryの創製を目指して－

セミナー概要

略称

代謝工学

セミナーNo.

nts191201  

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開催日時

2019年12月05日（木）13:00～16:30

主催

(株)NTS

問い合わせ

Tel：03-5857-4811　E-mail：info@rdsc.co.jp　問い合わせフォーム

開催場所

オームビル　第2ゼミルーム　

講師

信州大学 学術研究院(農学系) 教授　池田 正人 氏

【講師プロフィール】
1981年　京都大学農学部農芸化学科卒業
1983年　同大学大学院農学研究科博士前期課程(農芸化学専攻)修了
1983年　協和発酵工業(株)東京研究所研究員
1995年　同社主任研究員
1995年　農学博士(京都大学)
1995年-1996年　カリフォルニア大学バークレー校　博士研究員
2004年-　信州大学　農学部　教授　現職

＜研究テーマ＞実用製法に至っていない有用物質の発酵生産技術の開発に取り組んでいる。

価格

非会員： 44,000円（本体価格：40,000円）
会員： 44,000円（本体価格：40,000円）
学生： 44,000円（本体価格：40,000円）

価格関連備考

1名につき、44,000円（40,000円+税）※資料を含む

講座の内容

受講対象・レベル

食品・医薬品関連分野で微生物の育種や発酵プロセスの開発に携わっている方。これらの製造現場で品質の安定化やコストダウンを検討されている方。微生物による有用物質生産の基礎を学びたいと考えている現場の技術者にも最適な内容です。

趣旨

　わが国が世界に誇れる発酵産業の発展は、高性能な生産菌開発の成功と密接に結びついている。その開発は何を狙いとし、どのような手法で、またどのような戦略で行なわれているのか。
　本セミナーでは、生産菌開発の裏に潜む、ゲノム情報からでは見えない思想も交え、発酵生産プロセスと生産菌開発の実際を紹介する。

プログラム

1．発酵生産プロセスとは

2．代表的な発酵生産プロセスの概要

3．代謝工学とは

4．完成型に近づいたアミノ酸生産菌開発の実際

5．コリネ型細菌の高度産業利用に向けて