超高圧を利用した素材・商品開発技術の基礎と最新動向【WEBセミナー】

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セミナー概要
略称
超高圧【WEBセミナー】
セミナーNo.
cmc211012
開催日時
2021年10月25日(月) 13:30~15:30
主催
(株)シーエムシー・リサーチ
問い合わせ
Tel:03-5857-4811 E-mail:info@rdsc.co.jp 問い合わせフォーム
価格
非会員:  33,000円 (本体価格:30,000円)
会員:  29,700円 (本体価格:27,000円)
学生:  33,000円 (本体価格:30,000円)
価格関連備考
1名につき 33,000円(税込)※ 資料付

メール会員登録者は 29,700円(税込)
★【メール会員特典】2名以上同時申込かつ申込者全員がメール会員登録していただいた場合、1名あたりの参加費がメール会員価格の半額となります。
★ セミナーお申込み後のキャンセルは基本的にお受けしておりません。ご都合により出席できなくなった場合は代理の方がご出席ください。
備考
・本セミナーは、当日ビデオ会議ツール「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
 お申し込み前に、下記リンクから視聴環境をご確認ください。
   → https://zoom.us/test
・当日はリアルタイムで講師へのご質問も可能です。
・タブレットやスマートフォンでも視聴できます。
・お手元のPC等にカメラ、マイク等がなくてもご視聴いただけます。この場合、音声での質問はできませんが、チャット機能、Q&A機能はご利用いただけます。
・ただし、セミナー中の質問形式や講師との個別のやり取りは講師の判断によります。ご了承ください。
・「Zoom」についてはこちらをご参照ください。
講座の内容
受講対象・レベル
・高圧技術を活用した新素材開発、製法転換等に関心のある
 企画・研究・開発担当者・新規食品/健康食品、化粧品、機能性素材等の開発担当者
・主として基礎的知見を求めている方を対象
習得できる知識
超臨界二酸化炭素、超臨界水/亜臨界水/加圧熱水、更に超高静水圧等の利用技術に関する基礎知識、およびこれら高圧技術を活用した商品開発例や近年の開発動向の紹介
趣旨
 超高圧の基礎技術は古くから知られている一方で、装置設備の難しさやコスト面から産業化が進まなかった。しかし、近年、環境配慮のため様々な処方や素材の使用が制限されつつあることから、超高圧技術がグリーンケミストリーとして改めて見直されると共に、超高圧処理ならではの特性付与が関心を呼んでいる。本セミナーでは、その基礎技術および現代産業への展開と、その実用例を紹介する。
プログラム

1)超高圧流体の概念と領域
  
2)超臨界二酸化炭素利用について

 2-1. 基礎と特徴
 2-2. 実用化の事例
 2-3. 近年の動向(抽出から素材開発へ)
  
3)超臨界水・亜臨界水・加圧熱水利用について
 3-1. 超臨界水の基礎と事例
 3-2. 亜臨界水の基礎と事例
 3-3. 加圧熱水の基礎と事例
 3-4. 近年の動向(廃液処理から有用成分の獲得へ)
  
4)超高静水圧利用について
 4-1. 基礎と高圧加工食品の歴史
 4-2. 中低圧領域の利用と「まるごとエキス装置」の紹介
 4-3. 超高圧領域の展開
 4-4. 近年の動向(殺菌から超高圧調理法、HPP 商品展開へ)


※ 適宜休憩が入ります。

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