オーガニックコスメの原料選択と開発技術

～認証マークはどれを選択するか？原料の選定は？品質安定性を保つには？～

１部：10：30～14：15
​　「ＣＯＳＭＯＳ認証製品の原料選定とオーガニック化粧品の品質安定性を保つ技術」

【講演の趣旨、ポイント】
　これまでの経験に基づきＣＯＳＭＯＳ認証を受けるうえで化粧品開発における重要なポイント、陥りやすい失敗等の解説を行い、オーガニック化粧品業界の普及と今後の発展を目指す。

【習得できる知識】
　・ＣＯＳＭＯＳ認証取得までのプロセス
　・原料選定の考え方
　・オーガニック原料の正しい取扱い方法
　・処方作成時の注意点
　・オーガニック製品の製造管理

【プログラム】　　​　
　１．ＣＯＳＭＯＳ認証について
　　1-1 ＣＯＳＭＯＳ基準の概要  
　　1-2 ＣＯＳＭＯＳの原料規則
　　1-3 ＣＯＳＭＯＳ認証の製品化ルール
　２．ＣＯＳＭＯＳ認証製品の原料選定と処方作成について
  　 2-1 オーガニックに関わる原料について
　　　2-1-1 芳香水     
　　　2-1-2 植物油脂
　　　2-1-3 グリセリン   
　　　2-1-4 精油、エキス類
   　2-2 合成原料に代わる植物原料
   　2-3 製品における処方作成について
　　　2-3-1 シャンプー   
　　　2-3-2 トリートメント
　　　2-3-3 化粧水       
　　　2-3-4 乳液、クリーム
　　　2-3-5 美容オイル
　３．オーガニック化粧品の品質安定性を保つ技術
   　3-1 保存期限を延ばす工夫
　　　3-1-1 原料   
　　　3-1-2 製造方法
　　　3-1-3 処方
   　3-2 防腐剤について
　　　3-2-1 防腐システム   
　　　3-2-2 防腐剤の選択
　　　3-2-3 注意点
 

2部：14：30～16：30
​「世界のオーガニックコスメ認証基準の現状～消費者に信頼されるオーガニックコスメ認証基準とは？～」

【講演の趣旨、ポイント】
現在、オーガニック食品については、ほぼ世界統一的な認証基準があります。それはIFOAM（国際有機農業運動連盟）が作ったものがベースになっています。しかしオーガニックコスメについては、様々な基準があり、世界統一基準はまだありません。比較的、よく知られている世界のコスメ認証団体としては、エコサート（フランス）、英国土壌協会（イギリス）、イチュア（イタリア）、BDIH（ドイツ）、ACO（オーストラリア）、USDAオーガニック（アメリカ）などがありますが、それらの団体の認証コスメ基準は、それぞれ団体によってかなり異なる状況が長い間、続いてきました。
2010年には、オーガニックコスメの世界統一基準を目指して、EUでコスメ認証機関「コスモス」が設立されました。「コスモス」は、EUで有名な5団体（エコサート、英国土壌協会、イチュア、BDIH、コスメビオ）が協力して設立した団体です。すでに2017年から、「コスモス」の認証統一基準が実地されていますが、認証マークが統一されたものではないため、メーカーおよび消費者から非常にわかりにくいものになっています。また「コスモス」の基準では、いくつかの石油由来の合成成分も「使用可」となっており、その点は、消費者からの支持や理解を得にくく、今後の課題となっています。
この講演では、「コスモス」のコスメ基準、USDAオーガニックのコスメ基準、そのほかのEUの認証団体の基準の違い、それらに加えて「日本オーガニックコスメ協会」のJOCA基準についてお話し、消費者から信頼される認証基準の在り方について概要します。

【習得できる知識】
世界のオーガニックコスメ認証の現状と、それぞれの認証団体の基準の相違、認証マーク取得方法、認証に関する今後の課題について、概要を知ることができます。また消費者の立場から作られたJOCA推奨品基準についても紹介します。「日本オーガニックコスメ協会」は、2001年より、オーガニックコスメ認証について、直接にEUの認証団体を訪問して取材してきました。そのため、オーガニックコスメ認証が作られるまでの経緯、事情、そして現状について、具体的な詳細を得ることができます。

【プログラム】
　１．世界のオーガニックコスメ認証団体
　　1-1　世界で最初に有機食品基準を作った団体「IFOAM」
　　1-2　世界で最初にナチュラルコスメ基準を作った「BDIH」
　　1-3　「エコサート」　フランスの代表的な有機認証団体
　　1-4　「英国土壌協会」　英国の有機運動を促進
　　1-5　「イチュア」　イタリアの代表的な認証団体
　　1-6　アメリカの公的な有機認証機関　「USDAオーガニック」　
　　1-7　「ACO」　オーストリラリアの有機運動の核
　　1-8　「デメター」　ルドルフ・シュタイナーの自然農法を基本とする
　2．「コスモス」はどのように設立されたのか？
　　2-1　まだ世界統一基準がないオーガニックコスメ
　　2-2　「コスモス」基準のベースを作った団体とは？
　　　2-2-1　「コスモス」設立の目的
　　　2-2-2　コスメ統一基準の実地
　　2-3　「コスモス」認定マークを日本で取得するには？
　　2-4　「コスモス認証」マークの表示
　　2-5　日本メーカーが「コスモス」マークを取得するには？
　3．「コスモス」基準の概要
　　3-1　「コスモス」基準のベースを作った団体は？
　　3-2　「コスモス基準」で「使用可」になっている合成成分
　　　3-2-1　「コスモス基準」で「使用可」の合成防腐剤
　　　3-2-2　「コスモス基準」で「使用可」の合成界面活性剤
　　　3-2-3　そのほかの「コスモス基準」で「使用可」の合成成分
　　3-3　「コスモス」基準で、使われている合成成分の安全性
　　　3-3-1　「コスモス」で使用可の合成成分と「旧表示指定成分」
　　　3-3-2　グリーンケミカルによる化粧品成分
　　　3-3-3　植物原料の合成成分の安全性は確認されているのか？　
　4．日本は、オーガニックコスメ世界最先進国
　　4-1　オーガニックコスメという言葉は日本で最初に登場
　　　4-4-1　2001年の単行本「オーガニックコスメ」
　　　4-4-2　ドイツで世界初のナチュラルコスメ基準の実地
　　4-2　天然成分１００％で化粧品を作ることは可能なのか？
　　　4-4-1　天然成分１００％のメイク用品を作ったのは日本が最初
　　　4-4-2　実際に使われている天然成分の防腐剤
　　　4-4-3　実際に使われている天然成分の界面活性剤
　5．天然成分１００％基準を目指すJOCA推奨品基準とは
　　5-1　消費者から本当に支持されるオーガニックコスメ基準とは
　　5-2　化粧品成分がわかる消費者を増やす活動がオーガニックコスメ普及につながる
　　　5-2-1　オーガニックコスメ講座
　　　5-2-2　地域に根付いたオーガニックサロン　
　　　5-2-3　オーガニックコスメ・ライター養成講座　
　　5-3　天然成分１００％のJOCA推奨品マークの基準
　　5-4　JOCA推奨品マークを取得している３１メーカー
　6．日本から世界へ、天然１００％コスメ基準を発信しよう
　　6-1　香港、台湾、韓国でのオーガニックコスメの普及と関心度
　　6-2　オーガニックコスメの基準と製造法を日本から発信
　　6-3　オーガニックコスメで日本の経済活性化
　　6-4　脱石油を促進するオーガニックコスメ
　　6-5　環境問題も解決する方向を示すオーガニックコスメ