〜注目の分野ごとのスタートアップ事業紹介〜

アメリカのフードテック市場との比較から見た
日本のフードテック市場の課題と戦略【東京開催】
※本セミナーは「会場受講」の他、「WEB受講」がございます。
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セミナー概要
略称
フードテック市場【東京開催】
セミナーNo.
ssk210501
開催日時
2021年05月12日(水) 15:00~17:00
主催
(株)新社会システム総合研究所
問い合わせ
Tel:03-5857-4811 E-mail:info@rdsc.co.jp 問い合わせフォーム
開催場所
価格
非会員:  33,000円 (本体価格:30,000円)
会員:  33,000円 (本体価格:30,000円)
学生:  33,000円 (本体価格:30,000円)
価格関連備考
1名につき 33,000円(税込)
同一のお申込フォームよりお申込の場合、2人目以降 27,500円(税込)
講座の内容
趣旨
 日本でも盛り上がりを見せてきているフードテックについて、アメリカのフードテック市場との比較から見た日本のフードテック市場の課題点を、アメリカにおけるフードテックスタートアップエコシステムと比較しながら、ご説明したいと思います。
 また、フードテックの分野ごとに、注目のスタートアップの事業の紹介と、分野ごとの課題などを、見ていきたいと思います。
プログラム

1.スタートアップエコシステムの紹介
 (1)アメリカにおけるスタートアップエコシステムについて
 (2)インキュベーション事例としてKITICHEN TOWNの事業紹介
 (3)日本におけるフードテックの盛り上がり

2.事例紹介と今後の課題
 (1)アメリカのフードテックの今
 (2)代替えタンパクのイノベーション
 (3)インセクテックのイノベーション (虫を使ったテクノロジー)
 (4)日本におけるニューフードの規制の問題

3.質疑応答

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