非会員：
50,906円
（本体価格：46,278円）
会員：
48,125円
（本体価格：43,750円）
学生：
11,000円
（本体価格：10,000円）
会員（案内）登録していただいた場合、通常1名様申込で49,980円（税込）から
★1名で申込の場合、47,250円（税込）へ割引になります。
★2名同時申込で両名とも会員登録をしていただいた場合、計49,980円（2人目無料）です。
学校関係者価格は、企業に在籍されている研究員の方には適用されません。
１．はじめに・講義の趣旨
２．毛髪対策とは・・現状分析から
2‐1 どこか諦め・限界感を感じていませんか
・なぜ限界感を感じるのでしょうか
・何を問題として捉えてきたのでしょうか
2-2 従来の「毛髪対策」について
・何が課題だったのでしょうか
・どんな苦情が発生していたのでしょうか
・従来の「毛髪対策」の限界とは・・・
2-3 流通企業の評価・消費者の受け止め方
・作る論理とお客様目線とのギャップについて
３．事実確認・原因調査から
3-1 どんな苦情が発生していましたか
・どのように原因分析や対策を講じようとして来たのでしょうか
3-2 どのような調査を行い、何を原因としていましたか
・事実確認・事実究明から導く原因について
・事実確認の可能性と制約について
3-3 原因調査の進め方について学びましょう
・進め方を新たな視点から再度試みて
４．原因調査について
4-1 原料からの可能性について
・天然系農林水産物原料について
・その危害評価と対策について
・原料の受け入れ検査について、従来方法と改善の切り口
・資材も点検してみましょう
4-2 製造工程中の危害について
・毛髪対策は入室手順から始まります
・事実確認調査方法の事例
・問題点の抽出・・どこの箇所が・どの手順が問題だったのでしようか
・動線を見直して・・・危害を内包する交差汚染はないでしょうか
・どこに改善の糸口があるか考えましょう
4-3 その他の原因箇所を確認しましょう
・更衣室・ロッカーの管理状況はどうですか
・従業員の身だしなみなどによる危害についても考えましょう
５．具体的な対策・根絶アプローチについて
5-1 ハードの可能性と制約について
・建物・設備からの視点にて考えてみましょう
・毛髪除去装置について
5-2 運用手順について見直してみましょう
・原料受け入れ～工程までの総点検を行いアクションに落とし込みましょう
・何を優先してどう展開するのか、事例を交えて説明します
・検証方法について考えましょう
・毛髪対策計画の立て方・作成してみましょう
・他社事例を紹介します
６．結び・質疑応答
6-1 毛髪対策は可能な限り横断的・全社的なムーブメントとして
6-2 品質目標として・・具体的なアクションからPDCAにて目標を立てましょう
6-3 質疑応答
